干法工藝主要是將粉狀配料經過調配混合，直接制成產品的工藝。干法工藝生產過程不需要高溫處理，所以減少了配方中粉狀配料的熱加工，營養價值和活性營養相對保留更多。
尤其是某些活性營養物質比如活性益生菌、乳鐵蛋白等無法在濕法工藝中添加，因為熱處理會使其失去活性，所以添加這些活性營養物質的產品，一定要在濕法工藝后端，再增加一個干法工藝，即干濕復合工藝，或直接干法工藝加工。
干法工藝低能耗、低污染，更環保，符合國家《 2030年前碳達峰行動方案》要求的推動工業領域綠色低碳發展，堅決遏制高耗能高排放項目盲目發展的目標。
24小時全天候溫濕度實時預警，超過設定值自動調節溫濕度為活性原料提供更優異的外部環境，有效降低活性損耗。
花冠是上海食品生產行業第一家，同時也是全國食品行業中率先獲得氮氣生產許可證的食品生產企業。先進的在線制氮生產設備，使得氮氣純度可達到99.99%水平自制高活高純度氮氣，更大程度上“鎖鮮”，保留產品中的活性營養狀態。
注釋：*1:指本公司的嬰幼兒配方奶粉添加了更多活性營養成分。*2:數據來源于花冠實驗室每日溫度監測數據。*3:數據來源于花冠氮氣含量檢測實測值。
